Éxito en la presentación del libro 'Recetas de toda la vida', elaborado por personas mayores de Vicálvaro

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Purificación Granado (Tarta de piña al toque de Puri), Ángel Ramos, José Fernández, Dori López (Arroz con leche) y Enrique Riobóo.

Éxito en la presentación del libro 'Recetas de toda la vida', elaborado por las personas mayores de Vicálvaro.

La presentación corrió a cargo del concejal presidente de la Junta Municipal del Distrito de Vicálvaro, Ángel Ramos; el concejal delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad del Ayuntamiento de Madrid, José Fernández; y el autor de la publicación, el director de Canal 33 y Radio Intercontinental, Enrique Riobóo.

Fue el 26 de octubre de 2026, en un repleto salón de actos del Centro Municipal de Mayores Daroca, y asistió también el concejal presidente de Latina, Alberto González, en una fecha destacada: se cumplen los 75 años de la anexión del pueblo de Vicálvaro a Madrid.

'Recetas de toda la vida' recoge los platos elaborados por 26 personas mayores de los centros municipales Daroca y El Almendro.

La Junta de Vicálvaro entregó libros a los autores de los platos y a los asistentes al acto

Manuela Martínez (Pollo en pepitoria), Enrique Riobóo y Leonor Peláez (Galletas rellenas de la abuela Leonor).

Entre las recetas recogidas en el libro destacan Arroz con marisco de Jacinto Pérez; Los bombones de pulpo de María Ángeles Pesado; Las patatas a la importancia de María Luisa de la Moya; El pulpo a la sanabresa de María Rosa Domínguez; La pechuga de pavo escabechado de Heriberto Ciria; La merluza en vinagreta de Manuel Cabezas, entre otros jugosos platos. 

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